ジョン万次郎 黒ビール 330ml/24本.nお届けまで14日ほどかかります

生産地スペイン
地域ムルシア州 フミーリャ
クラスDOフミーリャ
葡萄品種モナストレル100%
甘辛辛口
アルコール度数14
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
なめし革、タバコ、ベリー系の果実やスパイスの香り。上質のプラムやチェリーを思わせる味わいに控えめながら見事な酸、森や潅木のニュアンスも。ややビターな長い余韻の魅力。
畑に関する情報
暑く乾燥した気候。標高650~800mの高地にある北西向きの25haの畑。石の多い石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢25年。ゴブレ仕立。植密度1700本/ha。収量3200kg/ha。10月第一週に収穫。 年間生産量8万本。
醸造・熟成に関する情報
15℃で2日間の発酵前浸漬。セメントタンクにて15~25℃で15日間の発酵。天然酵母。 2~4年使用のフレンチオーク50%、アメリカンオーク50%で7ヶ月熟成。
受賞履歴
2014アジアン ワイントロフィー 2015 金賞
ワイナリー情報
ボデガス アルセーニョ
ボデガス・アルセーニョは、フミーリャの中心に位置する家族経営のワイナリー。その歴史は古く1870年にまで遡ります。1966年に認定されたDOフミーリャに当初から認可を受けるワイナリーで、2000年から自家元詰めを始めました。現在バスティダ家の当主フアンの下、新しい技術を導入し設備・醸造プロセスを見直して、高品質のワイン造りを推進しています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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